Nghe tên thì kêu vậy thôi nhưng làm món này cực dễ mà ăn thì mềm mịn thơm ngon lắm, các mẹ cùng thử nhé! Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa
Thử món mới với trứng hoàng đế kiểu Trung Hoa

  Nguyên liệu gồm có:   4 quả trứng gà 1 quả trứng vịt muối 1 quả trứng vịt bắc thảo ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối 70ml nước lọc.
  Bước thứ nhất(1):   Đập trứng muối ra bát, tách riêng lấy phần lòng đỏ.        
  Bước thứ hai(2):   Trong một bát tô, đánh đều 4 quả trứng với nước lọc và phần lòng trắng của quả trứng muối.
Bước thứ ba(3):   Trứng bắc thảo bóc vỏ, bổ đôi rồi xắt miếng nhỏ.
  Bước thứ tư(4):   Lòng đỏ trứng muối cũng dằm nhỏ nhưng không nát, trộn lẫn với trứng bắc thảo rồi đổ vào tô trứng gà đã đánh ở Bước thứ hai(2) cùng chút muối.   Bước thứ năm(5):   chuẩn bị sẵn sẵn một xửng hấp với nước sôi trong xửng, cho bát trứng vào hấp lửa nhỏ khoảng 10 phút. Nếu bạn muốn trứng cứng hơn thì hấp lâu hơn nhé, còn nhà mình thích ăn trứng hấp không quá kỹ, rất mềm mịn.
Món trứng này bạn có thể rắc hành khô đã phi thơm, hoặc rưới chút nước tương, xì dầu, hạt tiêu ăn kèm tùy sở thích đều quá ngon nhé:     Ở miền Nam, trứng bắc thảo là món được rất nhiều người yêu thích. Miền Bắc không nhiều người biết tới loại trứng này. Nếu ở Hà Nội bạn có thể mua trứng bắc thảo ở chợ Hôm, giá khoảng 3,000đ/quả. Còn nếu không mua được trứng bắc thảo hoặc không thích mùi vị là lạ của nó bạn hãy thử làm món trứng này với trứng muối thôi cũng quá ngon rồi!     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ trứng trứng muối món tàu món làm nhanh món hấp món ăn trung quốc

Cua rang me súp bò tôm khô ấm bụng chao ga ngon lam my y sot pate ngon cách ướp thịt kho ngon Cánh gà chiên Cách làm Móng giò ngâm chua ngọt Cach lam banh ran nổi MON LAU cha bap cot dua nuong quả xoài nhiệt quất chưng mật ong quán pizza ngon đồ chơi vải rau câu đất vàng hải sản xào cach lam ga nuong mu tat ngon dau hu chien gion ngon cà chua làm tương Cách làm món khoai tây chiên giòn cực ngon bắt mắt Mùa lạnh lam chem chep ngon cách làm mận lắc bánh halloween món ngon từ sầu riêng cách làm cá hấp bông cải trắng mì ý xào tôm trÃƒÆ ngon kem thơm banh chiffon tra xanh khoai tây sốt ớt ngọt cá điêu hồng chưng tương tương hột gà kho coca rim chế biến đồ ăn dặm ốc bươu công thức chè khoai môn Kiến nhũ nam giới món chay tôm xào bí ngòi bun doc mung xa lach dau tay cach nau canh chua kieu Thai cách nấu chè bưởi tại nhà Nâu ăn Banh xeo Đậu hũ chiên mè chè thạch trái cây ngon bánh bạc bo bam kho ruoc ca loc Mắm thu Bình Định nổi tiếng từ thời nhớ Thương làm bánh không cần lò nướng cach lam goi muc chua ngot trái cây giao mùa táo cam dâu NẤU ăn ngon nướng thịt xông khói cuộn măng tây cách làm hành phi bột nêm rau cang cua nau ca thu món lẫu dau tay cách làm thịt ba chỉ tổng Sinh tố mát lạnh món ăn từ thịt gà sưởi ấm gà gà quay gà quay giòn da món quay món giàu cách làm hoành thánh dau hu kho kho qua ngon Me non bị đòn cũng hái tra sua tran chau tra sư a trân châu đối cá ba sa sốt me cach lam ngheu hap trung ngon ếch xào cong thuc lam banh bong lan don gian mỳ spaghetti cách nấu bánh canh mo n ăn ky nhau đẬu hủ Nấp gio heo chien thom ngon Cach nau phơ chay Hanh cách lảm kim chi cải thảo kem trái xoài co cac nuoc xoi bap cách làm kim chi ngon củ sen chiên Đồ uống làm bánh âu bí ngô thịt cuộn cà nướng mỡ hành gà kho cÃƒÆ Miền Trung banh su kem ngon Đậu xanh Món ngon cho bạn trổ tài nhân dịp nghỉ canh mang nau roi nước mắm tỏi ớt dệt kim bánh qui táo